Чтобы узнать, как правильно написать, бифстроганов или бефстроганов, надо уточнить происхождение слова и правописание непроверяемой безударной гласной в корне.
Как правильно пишется
Существительное пишется через е в первом слоге – бефстроганов.
Как применяется правило
Сначала посмотрим происхождение слова бефстроганов. Это название мясного блюда заимствовано из французского, в оригинале – Boeuf Stroganoff. Написание в русском языке адаптировано к исконному произношению, поэтому в первом слоге сохраняется е. Проверочное однокоренное слово подобрать нельзя, нужно запомнить верное написание. При затруднении обращаемся к орфографическому словарю или словарю иностранных слов.
Примеры предложений
- Мы в восторге от бефстроганов из говядины.
- Я приготовил бефстроганов из молодой телятины.
Проверь себя: «Незнание» или «не знание» как пишется?
Неправильное написание
Нельзя писать бифстроганов с буквой «и» в корне.